潮连街开展2019年春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查

为了消除辖区学校食堂食品安全隐患，净化校园周边食品安全环境，潮连街认真落实《关于印发2019年春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查方案》（蓬江食安办﹝2019﹞6号）的文件精神， 2月27日至2月28日，联合区食药监局检查组对辖区学校食堂及校园周边食品安全开展专项检查。

先后对江门职业技术学院、江门技师学院、潮连中心幼儿园和其他校外托管机构等11个单位开展检查。此次春季开学专项检查，主要对学校食堂的证照、从业人员健康状况、从业人员食品安全知识培训记录、食品原料采购索证索票及台帐记录、食品留样、餐具消毒、食品安全设施设备和食品安全相关制度落实情况等开展检查。检查小组针对检查中发现的问题，现场提出整改意见，明确整改期限。

通过开展专项检查，强化了学校食堂负责人和从业人员的食品安全意识，有效提高了学校食堂的食品安全管理水平，为保障学校食堂安全奠定了良好的基础。

潮连街食品安全委员会办公室

2019年3月1日