关于印发2024年荷塘镇食品安全重点工作安排的通知

荷府〔2024〕4号

各村（居）、镇有关部门：

　　现将《2024年荷塘镇食品安全重点工作安排》印发给你们，请认真贯彻执行。

江门市蓬江区荷塘镇人民政府

2024年10月31日

2024年荷塘镇食品安全重点工作安排

　　按照国家、省、市、区关于食品安全工作的决策部署，荷塘镇将保障食品安全作为党委、政府的重大政治任务，坚决落实食品安全“四个最严”要求，持续压紧压实各方责任，提升食品安全监管能力和水平，切实保障人民群众的饮食安全。现将今年食品安全重点工作安排如下：

　　一、坚持党政同责，压紧压实各方职责

　　（一）落实食品安全监管责任。贯彻落实地方党委和政府食品安全“党政同责”，坚持主要负责人亲自抓，不断健全食品安全分层分级、精准防控工作机制。强化形势会商、跟踪督办工作力度。深入推进食品安全“两个责任”工作。压实部门监管责任和属地管理责任。完善部门间协调联动工作机制，增强监管部门和行业管理部门工作合力。（各有关部门按职责分工负责）

　　（二）督促落实企业主体责任。落实对生产、销售、餐饮、特殊食品等不同领域企业的分类指导。督促指导企业严格执行《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，依法配齐食品安全管理人员，有效落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。加大《中华人民共和国农产品质量安全法》宣贯力度，推动农产品生产主体落实承诺达标合格证制度。（镇农业农村工作办公室、荷塘市场监督管理所按职责分工负责）

　　二、坚持目标导向，整治群众关心突出问题

　　（一）严防农兽药残留超标。配合上级部门推进食用农产品“治违禁控药残促提升”三年专项行动，重点整治禁限用药物违法使用、常规药物残留超标等突出问题。开展瓜菜农药残留、水产养殖重点品种药物残留突出问题攻坚治理。（镇农业农村工作办公室、荷塘市场监督管理所按职责分工负责）

　　（二）严查食品安全违法行为。严厉打击制售“三无”食品、假冒伪劣食品、畜禽养殖屠宰环节注药注水等掺假造假行为。常态化开展排查整治，坚决查处“黑作坊”“黑工厂”“黑窝点”。（镇农业农村工作办公室、荷塘市场监督管理所、荷塘派出所按职责分工负责）

　　（三）严抓校园用餐食品安全。严格监管餐饮制作全过程，强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理制度，巩固“互联网+明厨亮灶”成果，保持学校食堂100%覆盖，以校园食品安全排查整治专项行动为抓手，着力解决管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生等突出问题。（荷塘中心学校、荷塘市场监督管理所按职责分工负责）

　　三、突出全过程监管，严格把好食品安全关口

　　（一）加强食品生产加工监管。加强日常检查、专项检查，配合上级部门开展飞行检查，提高问题发现率，及时处置发现问题，防范食品安全风险。加强排查整治食品非法添加等重点食品安全问题。配合上级部门对高风险食品生产企业开展检查。加强畜禽屠宰环节质量安全监管。（镇农业农村工作办公室、荷塘市场监督管理所按职责分工负责）

　　（二）加强违法犯罪处罚力度。聚焦人民群众反映强烈的食品安全重点问题，集中打击食品非法添加等违法行为。加大肉类产品违法犯罪专项整治力度。依法严打食品安全犯罪活动。严格落实“处罚到人”要求，提升执法效能，形成职能互补、协调联动的良好工作格局。（镇农业农村工作办公室、荷塘市场监督管理所、荷塘派出按职责分工负责）

　　（三）强化基层工作保障。保障食品安全工作经费投入，完善基层监管力量和基层设施建设，强化食品安全检验检测、科技创新和人才培养。提升基层监管人员服务质量。（镇农业农村工作办公室、荷塘市场监督管理所、镇财政所按职责分工负责）

　　（四）强化食品安全标准建设。加大食品安全、农兽药限量标准的宣传贯彻和培训力度，提升生产经营者对食品安全标准的认识。配合上级部门开展食品安全标准跟踪评价。鼓励辖区食品生产经营者参与标准化规范。（镇农业农村工作办公室、荷塘市场监督管理所按职责分工负责）

　　（五）发挥社会监督作用。加大食品安全宣传引导，组织开展食品安全宣传周活动。加强食品科普教育，普及特殊食品使用知识、落实制止餐饮浪费等政策措施，增强公众食品安全意识。（镇农业农村工作办公室、荷塘中心学校、荷塘市场监督管理所按职责分工负责）

　　（六）持续建设食品安全示范城市。结合《江门市食品药品安全与高质量发展委员会办公室关于印发创建国家食品安全示范城市现场指导记录表的通知》要求，常态化开展各业态点位规范提升，巩固提升各类主体食品安全管理质量。结合督导问题，及时跟进、跟踪整改，确保闭环管控到位。持续巩固明厨亮灶、制止餐饮浪费等示范引领项目。加大宣传工作力度，提高市民群众食品安全满意度和食品安全示范创建工作知晓率。（镇食安办、镇农业农村工作办公室、荷塘市场监督管理所按职责分工负责）