蓬江区市场监督管理局关于不合格食品
风险控制情况的通告

　　在国家市场监督管理总局组织的食品安全监督抽检中，检出我区1批次不合格食品，现将抽检不合格食品的风险控制措施通告如下：

　　一、抽检基本情况

　　2026年4月20日，广东产品质量监督检验研究院受国家市场监督管理总局委托，对江门市蓬江区沙仔尾明记食品购销部销售的牛肉丸（生产日期：2026年1月30日，生产者名称：江门市邑哥食品有限公司，规格型号：500克/袋）进行抽样检验。经检验，铬(以 Cr 计)项目实测值1.40mg/kg，标准指标为≤1.0mg/kg，不符合 GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

　　二、风险控制情况

　　执法人员分别于2026年5月18日、5月19日将《检验报告》送达至江门市蓬江区沙仔尾明记食品购销部、江门市邑哥食品有限公司。江门市邑哥食品有限公司对检验结果有异议，在2026年5月22日提出异议申请，广州质量检验研究院进行复检，经复检检验，涉案牛肉丸铬(以 Cr 计)项目实测值为1.29mg/kg，标准指标为≤1.0mg/kg，不符合 GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，复检结论为不合格。

　　当事人将暂停生产销售涉嫌存在问题的当批次牛肉丸，排查问题发生的原因，并根据异议处理结果采取进一步的风险控制措施。

　　特此通告。

江门市蓬江区市场监督管理局

2026年8月3日

相关附件：