品牛肉摘瓜果，这里有一份蓬江区棠下镇五洞村美食打卡指南！

近日，蓬江区棠下镇五洞村获评2022年江门市乡村旅游示范村。

获得此荣誉的五洞村有何魅力？据了解，位于棠下镇北片区的五洞村扼江门大道之便利，外接鹤山、佛山顺德，地理位置优越，生态环境优美，依托实惠、新鲜、独特的牛美食，吸引了大量的游客前来游玩。

五洞村。

瓜果飘香，甜脆爽口

站在五洞村主干道入口，人们已经闻到阵阵瓜果的飘香随风而来。眺眼望去，一望无垠的水果采摘基地里，香瓜、西瓜、草莓、圣女果等品种缤纷多样。肥沃的土地上，饱满的果实闪烁着诱人的色泽，绽放着自然的甘甜。

五洞村种植的瓜果。

“去年，我们第一次在五洞村种植瓜果。今年，我们有了经验，使用超30吨羊粪和15吨有机肥改良土壤，同时，改种更加适合当地水土的瓜果品种。”五洞村的水果种植户张桂江拥有20多年的瓜果种植经验。在去年积累的经验基础上，张桂江今年种植的瓜果甜度及产量将大大提高，果肉的口感也会更加爽脆，更加适合现场采摘即食。

五洞瓜果种植基地面积达80多亩。

据介绍，五洞瓜果种植基地面积达80多亩，其中草莓40亩，西瓜30亩，香瓜和圣女果共10亩。目前正是香瓜和西瓜采摘上市的时节，草莓和圣女果在半个月后也可以成熟采摘。

试想一下，约上三五知己，趁阳光正好，悠闲地提着小篮，走进果园里漫步在田间地头，挎上小篮子来一场甜蜜的采摘之旅，美味的果实不仅满足了味蕾的感受，更是可以到乡村呼吸新鲜空气，亲近大自然。

精品水果介绍

麒麟瓜：脆甜细腻，弹指一裂，号称“弹指裂”。双手往果脐处轻掰，瓜就会裂开，红瓤个大，酥脆细腻，清甜爽口的独特口感位居西瓜之首，回味悠长，大口啃食超过瘾。

麒麟瓜。

香瓜：轻咬下去，汁水四溢，水分十足，脆嫩中又带着些绵柔之感，入口即化，香甜滋味在口中弥漫开来，这种口感不同于西瓜的爽冽，是香瓜特有的清新。

香瓜。

牛奶草莓：鲜红的草莓酸甜可口，可是“水果皇后”呢！富含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B、胡萝卜素、叶酸、铁、钙、花青素等多种营养物质。

牛奶草莓。

圣女果：色泽剔透晶亮，呈红色或橙色。果实为原形和椭圆形，果实内形像似蜂巢，颗粒饱满，味道甘甜、鲜美。

圣女果。

天渐凉，打火锅，吃牛肉

立冬已过，天气逐渐转凉，又到了约上亲朋好友打火锅吃牛肉的好时候。这时，人们可以到被评为江门市首批“粤菜师傅”美食一条街的五洞牛肉街饱餐一顿。

五洞牛肉街占地面积约35亩，现有牛肉餐馆16家，凭借“物美价廉、新鲜美味、交通便利”的优势吸引数以万计的食客前来品尝牛肉美食。

这里采用自助销售的方式，食客们可自行推着小推车到选品区，根据就餐人数来进行自由挑选，灵活点餐。

争分夺秒送到店的新鲜牛肉，在师傅干净利落的刀工下，庖丁解牛，完美拆出各个部位，从牛头到牛尾，从牛脏到牛筋，可以做出78道菜，一站式解锁全牛盛宴。

游客在被评为江门市首批“粤菜师傅”美食一条街的五洞牛肉街的餐厅内品尝美食。

一锅清澈鲜美的锅底是灵魂所在，薄薄的牛肉片刻即熟，紧实的牛展肉，香脆的牛花边，嫩滑的鲜肉……新鲜而健康，沾一沾自行调制的配料，更显牛肉新鲜嫩滑之绝佳滋味。

除此之外，五洞牛肉街还有火爆的爆浆咖喱牛肉菠萝包。爆浆咖喱牛肉菠萝包拥有酥脆的外皮、浓郁的咖喱，加上鲜嫩多汁的牛肉，咬上一口，三种食材在嘴里完美融合，对味蕾产生巨大的美食冲击。

（来源：蓬江发布）