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蓬江区食品药品监管局三措并举,切实保障国庆节食品安全
发布时间: 2016年10月08日 打印】 【关闭

 

国庆节期间群众聚餐次数增多、食品消费量增加,食品安全风险集中,是食品安全事故易发时期,蓬江区食品药品监管局,通过提前部署,强化节前监管,做好节日期间应急值守,切实保障国庆期间蓬江区食品安全。国庆期间,蓬江区无发生一起食品安全事故。

一是提前组织部署,同步深化检查。9月上旬,区食品药品监管局针对国庆节食品消费特点,提前研究制定专项工作实施方案,明确行动重点,并实行分组片区责任制,统筹全局力量分成三个行动小组,分别深入6个镇街,全面铺开为期13天的国庆节前食品安全专项检查行动。局领导班子成员同步组成工作督导组,督导各行动小组工作落实。

二是严格环节监管,促进行业规范。节前,区食品药品监管局针对食品生产、流通、餐饮服务等各个环节实施严格监管,重点突出车站、城乡结合部、农村地区等人流密集区域,重点检查商场超市、批发市场、大中型餐饮企业等食品集中消费场所以及小餐饮、小作坊、农贸市场周边等薄弱环节,重点抽检肉制品、酒类、乳制品、冷冻食品、农产品等节日热销产品;同时,以原材料采购、生产加工、食品存储、用具消毒、从业人员健康状况等为重点环节进行全面监督检查,要求各生产经营单位严禁生产、制售或使用有毒有害食品,严禁销售过期变质和“三无”食品,全面排查食品安全隐患。  

节前,区食品药品监管局共出动执法人员132人次,检查食品生产企业10家,小作坊23家,食品经营户119家,餐饮单位51家。

三是做好应急值守,突出防范举措。节前,区食品药品监管局召开股室业务会议,对节日期间有效防范和妥善应对食品安全事故进行细致工作安排。节日期间,该局严格按照值班要求,落实24小时值班制度,实现专人值班和领导带头,确保应急保障电话24小时畅通。