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蓬江区食品药品监管局“三严”保障国庆、中秋节前食品安全
发布时间: 2017年09月30日 打印】 【关闭
   为切实加强食品安全监管,严厉打击食品经营违法行为,保障广大群众双节期间食品安全,从8月中旬开始,蓬江区食品药品监督管理局组织全局力量深入各大宾馆饭店、商场超市、月饼批发点、农贸市场,开展节前食品安全专项检查行动。

一是严准入,防风险。以超市摊点、酒店、饼店、月饼批发兑换点、农贸市场及周边摊点等为重点检查对象,加强食品经营许可检查,严格规范食品经营主体资格,打击无证、许可证过期等违法经营行为。同时,加强月饼合法来源渠道检查,检查过程中注意查看上述经营场所所售月饼包装是否依法规范标有生产日期、厂名厂址,查看月饼生产者及供货者资质及月饼出厂检验合格证,确保月饼来源渠道合法正规,严防问题月饼“改头换面”二次进市。

二是严监管,查隐患。集中精力开展月饼生产专项监督检查,对区内月饼经营形成全链条严监管态势,消除食品安全隐患。提前介入生产环节,加强银晶酒店、金橙面包、东望洋食品厂等自产自营企业的监管,重点检查原料来源、操作规范、添加剂使用等,保障区内生产月饼质量安全。结合镇街监管力量,在全区范围内同步开展节前食品安全巡查。巡查中,重点检查月饼等应节糕点以及节日消费量大的米面油、酒类等食品,督促经营户加强索证索票、进销台账制度落实。

三是严检验,强质量。8月下旬,区食品药品监管局到华润万家超市、新桥都酒店等11家企业组织专项抽检,覆盖生产、流通及餐饮服务环节,共抽检月饼35批次,既有五仁月饼、蛋黄莲蓉月、豆沙月饼等传统类型,也有提子冰皮月饼、乳酪风味月饼等新式类型,检验项目涉及非食用物质、食品添加剂、微生物及部分产品质量指标等方面共12项。未检出不合格产品,合格率为100%

国庆、中秋佳节将至,区食品药品监管局继续加强投诉举报调处及节日应急值守工作,通过强化监管,营造安全、有序的节前、节日期间食品安全消费环境,保障全区人民群众度过欢乐祥和的中秋、国庆佳节,也要以优异监管成效迎接党的“十九大”顺利召开。